餐饮创业0基础到三家分店是如何做到的?创业过程中有哪些困难?
谢谢邀请。
餐饮行业现如今是八仙过海,各显神通~
行业门槛较低,所以竞争是特别的激烈,不是你死就是我亡,现如今淘汰率特别的高,将要面对的困难特别多!我举几个自己创业的例子,当然我是一个失败者,从中吸取教训!期待有朝一日,反败为胜!
第一,从事餐饮行业,首先必须清楚自己店面选址所对应的消费群体,具有针对性的推出适合自己的目标客户与之想对应的菜品和服务等级,和一系列的活动。
可以分为几个区间,居民区,工作区,***区,政务区,商务区,与之相对应的装修风格,服务特色,菜品口味和文化养成。
居民区,顾名思义周边是住宅区,适合做早餐,还有传统餐饮,更讲究卫生和健康。多是老人妇女和小孩为主要客户,还有就是一些生日酒席,家庭聚餐为主。
工作区,压力山大的社会把人们压的是喘不过气,本人亦是如此,对于工作中的人们来说,就餐更多的是为了积攒一些能量和适当的放松紧张的神经,舒适放松的环境和营养的搭配足以让一个人从紧张的工作中迅速的吸取养分,积极的备战下一个难关。出菜的速度一定要快,简洁。还有就是工作聚餐,适当的增加一些***设备,让工作完一天的人们在这里可以得以舒展一下,放下紧张工作,融入和放慢他们的节奏,感觉整个人都会很轻松的享受美食体验。
***区更多的是年轻人的天下,所以一定定位在新颖和跟随潮流的变化,客户追求的更多的是一种就餐体验,年轻人追求时尚的装璜,新颖的菜品更多的是富含表演艺术,把就餐当做一种***,来享受食物带来的快乐和***,感官带给的冲击力使之记忆犹新,不用自己宣传,顾客会是你最好的推销员!
我朋友想自己创业开分店,但是主店面还有自己好多业绩和资源都要被扣下,该不该走?
其实做生意,要先学会做人,很多顾客购买你的产品或者服务,其实是因为客户相信你,信赖你才会购买与消费,而不是产品的好坏与服务的优略。
所有你首先要让客户充分的信赖你,这样无论你店开在哪里,你都不会愁客源的。
空置的门面房怎么利用?
那个空置的那个门面房可以装修出来,装修出来做个生意,也可以租给别人收房租,你如果闲置着又不能产生效益,相当于亏钱在那里放着,所以说不管自己做,还是租给别人,都是一个好的主意,当个收租公哪里不好,到一个月就收租了,好多人羡慕哟
可以自己做点小生意,还可租出去。总之比空着划算。
如果家里空置的门面,可千万别空置,可以自己做点小生意,总比在外面打工强吧!自己万一不知道做什么,也可以租出去,但是要规定哪些行业可以,哪些行业不许做,像餐饮吃点,油烟大,污染严重不建议做。
门面房最好不要控制,他是一种浪费,如果利用起来是有很多的笑意的,如果有这个门面房,一定要想办法把它租出去,是获得自己好的笑意的一种办法,如果实在不行,因为他的位置比较不错,可以当这种商家的仓库,交通方便,进出货比较,是也是一个取得收益的好办法
沿街门店创业什么意思?
沿街门店创业主要是指主干道旁的,如果是在主干道旁也算。临街商铺是独门独户,客流会比内铺大。
临街商铺广告、宣传会起到比较理想的效果,因为临街,街道是大家出门的必经之路,就算不是特地来买东西的,也能看到门面,广告和宣传。
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