摘要：
餐饮行业创业有哪些困难？？餐饮创业中你都经历过哪些失败？厨师懂得做菜，为何很多厨师不自己创业？餐饮行业到底难在哪里？28岁，孩子两岁，餐饮创业失败，现在打工，朋友是修电梯的想学个技... 餐饮行业创业有哪些困难？ ？
1. 市场竞争激烈：餐饮行业是一个高度竞争的行业，每天都有大量的新店开张，同时也有很多店铺倒闭。因此，在创业初期，如何在这个激烈的市场中脱颖而出，吸引更多的顾客，是餐饮创业者必须面对的一个难题。
2. 运营成本高：餐饮行业的运营成本较高，包括租金、原材料、人工等费用。这些成本会直接影响到餐厅的盈利状况，因此在创业过程中，如何有效地控制成本，提高盈利能力，是餐饮创业者必须面对的另一个难题。
3. 食品安全问题：食品安全是餐饮行业最重要的一个问题，一旦出现食品安全问题，不仅会影响到餐厅的声誉，还会对顾客的健康造成威胁。因此，在创业过程中，如何保证食品的安全和质量，是餐饮创业者必须重视的一个问题。
4. 人员管理问题：餐饮行业的人员流动性较大，如何有效地管理员工，提高员工的工作效率和服务质量，是餐饮创业者必须面对的另一个问题。
5. 营销策略问题：如何在竞争激烈的市场中突出重围，吸引更多的顾客，是餐饮创业者必须思考的一个问题。因此，如何制定有效的营销策略，提高餐厅的知名度和美誉度，是餐饮创业者必须重视的一个问题。总之，餐饮行业创业面临着多方面的困难和挑战。要想取得成功，创业者必须具备丰富的经验和技能，同时要有较强的市场洞察力和管理能力。
创业首先是资金的问题了，无论干什么，钱总是要优先考虑的。然后就是选择项目了，好的项目是必要的，只有选对项目，才能在这个大环境中屹立不倒。再有就是店面的选址，经营模式，管理方法等等，这些都是能决定以后的发展前景的，原材料的供应，食品的安全卫生，任何一个小的细节都可能带来不可挽回的影响
创业面临的困难有很多。可能每个创业者心酸经验都有一箩筐。而在面对困难的时候，每个人的心态也是不一样的。这也是为什么有的人创业成功。有的人是创业失败。你在创业的过程中，是否具备了足够的准备?能否为自己创业梦想孤注一掷。很多人都说我准备好了，不就是创业吗?大不了失败了赔点儿钱。而且很多人在创业之后，不仅仅是失败这么简单。可能就会陷入一个非常颓废不能翻身的境地。这样的创业者真的不在少数。那么面对的困难都有哪些呢?
以一个有过一些经验创业者的角度告诉你，创业第一个要求就是入行。入行很多人说这个不难，但是有些行业你没有去了解。怎么样来做活动、做促销、做活动或者如何节约成本，来控制资金的周转。盈利点都得在哪里?为什么比别人做的时候成本会更高?这些很多细节的问题，你在想的时候和做的时候根本是不同的。
然后就是你的资金流，这个非常关键，因为它能够保证你运营的时间长短。因为很多行业可能在你摸索到经验之后，想要深入去做的时候没有钱了。这样你不得不放弃。就像挖一口深井。就要见到水了。你却放弃了。所以资金这块儿一定要保证半年。这样你才会在半年之内看到它的效果。甚至半年之后已经有了充足的准备大干一场。
现有资源和开拓的***，现有的***，那你可以好好利用为自己来增值，没有的***呢，还需要你不断地去建立连接。不断地深挖，不断的扩展。以现有的能力来扩大你实力。只有你的***嫁接的好。互相互惠利用的好，这样才能带来钱生钱。那样也会使你在创业之后的企业能够正常运转。
人力***管理也是重要一环，无论是做任何行业，我们都是和人打交道。那么和人打交道就需要会用利用人才，只有利用好人才，才能够更好为企业创造更大的价值。以上这些就是自己一些浅显的看法。是自己的一些经验。希望能够帮的到你。
餐饮行业一直是大多数创业者的选择，因为餐饮行业的门槛有高有低，以至于让很多人都认为餐饮行业好入门，觉得这行很好做，其实不然，入门餐饮行业还是有一些困难的。
1:入这一行的人实在太多了，竞争非常的激烈，几乎每天都有餐馆倒闭，也有餐馆新开。客户是越来越少，该瓜分的客户已经被其他的餐饮行业瓜分的差不多了。
2:餐饮行业选址特别重要。但是现在所有有利的位置，好的地段都已经被别人占领了。剩下的都是位置不佳，人流量不大的地方。已经失去了先天的优势。
3:随着餐饮行业越来越多，人们对口味也是要求越来越高。餐饮在口味上的创新改变也是很有必要的，但是这也是非常难的一件事情。本身就众口难调，而且很多都是同质化，也许你创新出来的一个菜品，在别的店就可以吃到，甚至还比你做得好。
4:餐饮也是一个重资产的行业。对于很多人来说投资餐饮行业，是需要非常大的一笔钱的。而且对于投资的这笔钱，还不知道能不能赚回来。竞争越激烈风险就会越大。重资产投资回报又太慢，如果收回成本的时间过长，那就等于是花钱学经验了。
餐饮创业中你都[_a***_]过哪些失败？
很多人都说过，餐饮行业看似前景好，体量大，实则是非常难做的行业，有些人想要试水开店，但捞了个失败而归。
失败原因之一，不具备餐饮经验，很多人会去自媒体平台搜索餐饮小白如何开一家餐饮店，很多人给的建议大多都是先去其他餐厅工作一段时间。大部分没有经验的餐饮小白都是不懂行的，他们总是天真地以为只要自己会做菜，菜做得好吃，周围人和朋友就一定会喜欢且捧场，如果开店后还是有这样的想法，那么以后就真的只有朋友捧场了。
还有的人会给出建议，让餐饮小白去做加盟店，但是很多人在考察项目的时候没有仔细判断，最后做了被割的韭菜。
失败原因之二，甩手掌柜四个月就倒闭了，记得我第二次创业开了一家150平左右的川菜馆，平时我有重要的工作，把店完全交给一个掌勺的厨师打理，开业以来每个月都赔钱，第四个月清算完之后只好关门。
失败总结:厨师专注菜品制作和后厨管理，前厅要有主管或者店长，专业的人做专业的事，更重要的是这种小店，投资人要亲自参与其中，做自己擅长的事情。
失败原因之三，门店选址错误注定失败，总结前两者经验教训之后，和朋友合伙在某商场开了一家火锅店，竞争对手生意火爆，我们店生意冷清，最后惨败黯然离场！
失败总结:餐饮店精准的门店位置很重要，特别是在如今竞争激烈的市场中更加重要，曾经有一位很厉害的老餐饮人送我了一句话:门店七分定生死。
失败原因之四，拈轻怕重，无比懒惰，很多人创业选择餐饮行业，大多都是觉得餐饮行业是一个门槛低，赚钱快的行业，如果你真的是这么想的，你不关门谁关门。餐饮行业是一个辛苦的行业，如果不付出一定的汗水和努力，是吃不了这碗饭的。
上个月我刚刚把店关掉了，过程就不多加赘述了，简单说一下，用钱买来的教训吧！
第一，不要对自己即将开始做的事情信心太大，期望过高。因为一旦信心太大，就很容易导致很多预算超出计划。比如，我做的那个店是做汉堡炸鸡的，因为自己从事相关行业已经有十几年了，所以做之前非常自信，其实已经掉落了能力陷阱而不自知。所以单盘下一个店店租15,000，并不觉得很夸张，这也导致了后面的倒闭。
第二，预算一定要做的精细，特别是运营费用的预算。房租、人员、水电费和各种杂费预算要精确到百为单位。因为这些费用是你每个月都要付的，一旦盈利状况不好，这些都将成为负担。还有就是做营业额预算的时候，一定要用最悲观的数据，然后来反推做费用的预算。
第三，跟核心的员工要形成利益共同体。我在关店前一个月，店里的员工可能也发现了生意不好，我有想关店的想法，所以一个个都跑掉了不干了。导致最后一个月自己累得半死。
第四，开店之前很多东西，特别是设备和装修，能用便宜一点的，就尽量用便宜一点的，不要什么都追求好高大上。一旦店没开起来，这些投资都是血本无归的。如果生意好的话再慢慢来换一些好的设备。
我分享一个身边最真实的创业失败案例吧。首先我要说这个问题问得非常好，因为我们平时听到太多成功的美好故事，但只有多了解创业路上的坑，你才不至于走弯路。
我堂弟不满足于在京东做物流工作，尽管每月能拿到1W左右，但的确是太辛苦了，风吹日晒的，再加上弟媳担心他的安全问题，于是决定夫妻俩一起创业做点生意，多方考察后加盟了一家品牌牛杂店。
应该说这个品牌牛杂店的两个创始人比较能忽悠，前两年加盟店发展有100多家，但一是因为没有系统化的加盟店运营辅导经验，二是这几年疫情的冲击，现在只剩下20多家还在苟延残喘。而我堂弟和弟媳他们因为不明就里，也不懂其中的套路，就投资了15万左右加盟了这个品牌。
他们自开店后每个月都在赔钱。每月营收只有3万块左右，另外也不敢上美团等外卖平台，因为外卖送的多亏得多，都是帮平台打工了。越亏损，心里越慌，请人也不敢请，只能夫妻亲自看店，有时出现问题就相互埋怨，产生了更大矛盾，于是导致对这个生意灰心丧气，最终经营不到半年就草草关门收场，甚至连个转让费都没收回来。
总结一下我堂弟的餐饮创业失败4点教训：
1、不要轻易加盟一个品牌。很多招商加盟目的就是割韭菜的，赚外行人的钱，什么加盟费、餐饮设备、食材、培训费...你加盟了就相当于上了贼船。
2、做餐饮一定要对周边1公里人群调查得仔仔细细。否则最后连到底想赚谁的钱都没明白，到底是社区双职工家庭，是周边小学/中学生，还是附近写字楼的白领等，因为没有定位，你的店很难形成自己的风格，显然在这个时代光靠比拼产品和无微不至的服务是很难有高溢价的；
3、夫妻俩不要合伙做生意。特别是两个人都很有自己主见的，除非其中一个平日就很隐忍，因为一旦两个人产生矛盾，不但影响生意，也影响家庭和谐，得不偿失；
4、学习日本人的餐饮工匠精神，坚持长期主义。做餐饮创业一定不要信什么几个月可以快速回本，这样反而会急于求成，我始终认为应该学习日本人的工匠精神，坚持长期主义，只有真正以消费价值为导向，才能得到意想不到的收获。
好，以上分享希望大家有所启发。
在餐饮创业中，2017年的时候，我和朋友一起共同开了一家日本料理的餐饮，因为我本人是做广告设计自，对于餐饮行业我是一巧不通，受朋友的邀请答应和他一起创办，朋友在这方面也不是很精通，导致后面我们失败。所以我们在做每一个行业的时候，都要考试清楚，最后是自己最强的一行，成功与否怪不得别人。
厨师懂得做菜，为何很多厨师不自己创业？餐饮行业到底难在哪里？
这个我来告诉你 无论是在酒店做大佬或者做大厨也好 为什么偏偏就自己创不了业，自己开餐馆 要是自己开一个餐馆 你的手艺，你的手艺是不会再变了 别人接受你的手艺，那你就能开的下去，别人不接受你的手艺，你要么倒闭，要么请厨师 反正如果生意不好的话，就请厨师换人 换到好为止 所以很多大厨对于自己开饭店都没有信心，也因为很多厨师都开不下去
28岁，孩子两岁，餐饮创业失败，现在打工，朋友是修电梯的想学个技术晚吗？
电梯如今已经和大多数人的生活离不开了，可以这样说，新建的城市住房基本上普及安装电梯，所以维修电梯绝对是一个非常好的职业，但是这个职业比较辛苦，这是其中的弊端，28岁学技术并不算晚，只要你愿意，肯努力，都会学有所成的。
到此，以上就是小编对于餐饮实体创业失败的原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮实体创业失败的原因的4点解答对大家有用。
