摘要：
餐饮创业应该选择哪类？新手怎么办？餐饮创业应该选择哪类？新手怎么办？选择餐饮行业，又是新手的话，只要不怕苦不怕累，建议做早餐吧。我楼下就有个回族姐姐自己一个人做我们本地的酥馍和油饼... 餐饮创业应该选择哪类？新手怎么办？
选择餐饮行业，又是新手的话，只要不怕苦不怕累，建议做早餐吧。
我楼下就有个回族姐姐自己一个人做我们本地的酥馍和油饼麻花。她老公是名教师，一男一女两个孩子。
2008年的时候，我们买了新房刚搬过来的时候，***姐姐是我们这栋楼里搬来最早的一家人。初次见面是在楼道里，***姐姐待人主动打招呼，就这样，我们两家人开始了接触。
***姐姐没有工作，在家照顾一家人的生活。由于她家是按揭贷款买的房，老公一个人的工资一家四口人生活真的捉襟见肘，生活过的很是无奈。我们当地***妇女大多数都会***传统美食_油饼麻花的制作，没多久，***姐姐在小区对面开了一家油饼麻花酥馍店。
每天早上***姐姐都是三四点钟就起床，去店里着手做昨晚发好的面，擀面，做油饼，做麻花，做酥馍，上烤箱烤制成熟。早上七点多就做好了，这时候上学的，工作的也陆续进店买酥馍的拿酥馍，买油饼的拿油饼，生意着实不错。
十多年过去了，***姐姐房款早都付清了，又在市郊汽车全款买了套小平米的门面房。我经常和***姐姐在她店里拉家常，***姐姐和自豪的说，自己做早餐饼虽然很辛苦，但是每年差不多都可以赚7.8万。自己一个农村妇女，没有知识文化，自己都想不到这辈子能赚这么多钱。
所以说，新手做早餐，只要有好的手艺，能吃苦耐劳，一定可以赚钱养家糊口的。
老实说，我表哥就是做川菜的，前几天才跟我说生意不好做，所以我帮你分析下痛点和难点：
1、餐饮在前几年已经进入了行业中的所谓“红海”,也就是竞争异常激烈的阶段，相信你也可以看到经常有餐馆关门门店转让的，所以新手一定要慎重选择做餐饮创业。
2、红海竞争激烈的行业，最重要的是做出自己的特色和吸引人的地方，当前比较有名的如海底捞，其实一半卖的是菜品味道，一半卖的是服务，小龙坎卖的是味道和性价比。如果你要做，首先要考虑好自己的策略，是中品质走量还是高品质走单价。
3、餐饮分类很多种，早餐的包子馒头豆浆肠粉，午餐的川菜、木桶饭、小炒点菜、类似食堂的打菜，晚餐和宵夜也包括烧烤、烤鱼、石锅鱼、小龙虾等等，需要根据自己的资金实力来决定你做哪一种，如果资金实力雄厚，建议选择优质连锁店，比如木屋烧烤连锁、甚至是海底捞小龙坎连锁，有专门的培训，招募店长，自己出资金运营就行了。
4、位置选择相当重要，千万不要相信酒香不怕巷子深，位置一定要选择人流量多的地方，目标客户人群也要非常明确，比如大学生、工厂员工、写字楼白领、工地农民工等，然后决定开什么类型的餐饮，千万别写字楼开一个中低消费的在工地旁开一个高级饭店，很容易赔钱的。
看多大的投资了
小规模自己干建议就早点，不夸张的说单一早点一个月毛利在1万到2万左右，但是这真的是也辛苦，3点就得起床，晚上也要提前做准备工作，白天倒是悠闲了
如果投资大点，做小餐饮，可以考虑火锅，保证菜的新鲜，客流量就不会差
挣钱挣钱
很高兴能够回答这个问题我认为你是刚想开始自己干，想一炮打响它，还是干个特色店比较好专业做一道菜现在吃饭的都去找有特色店里面去吃。干饭店最重要的还是把食才用的好，味道好，受大众欢迎，再价位低点以上都结合起来就好干多了。一开始先薄利慢慢的就开始。今年我见意你还是先别干了[_a***_]。希望我说的能够帮助你。
到此，以上就是小编对于创业应该选择怎样的餐饮的问题就介绍到这了，希望介绍关于创业应该选择怎样的餐饮的1点解答对大家有用。
