想自己创业做餐饮,有什么好的建议和指导?
在做餐饮之前,你首先要想明白几个问题:一是你的目标人群是谁?别人为什么要到你这里吃饭?你有别的餐饮店不具备的优势吗?
如果能考虑清楚这几个问题,你就知道该如何选址,如何装修和选择菜品,如何宣传推广了。
做任何行业都要找到这个行业的本质。餐饮行业的本质是什么呢?吃饱吃好吃的有面子。对一般人来说,吃饱吃好就可以了,开这样的店一定要在人流量大的地方,环境可以不高档,但饭菜一定要做的好。对有层次的人来说,不求最好但求最贵。所以开这样的店,不仅饭菜要有档次,环境也要好。
总之,餐饮是个好生意。做好了,会非常挣钱。
首先你要有经验,最好自己是厨师,这样能省好多费用,毕竟现在顾个厨师很贵,再就是厨师流动性很强,很难留得住长久的厨师,要是老换厨师会影响生意。再就是装修方面要精致,饮食方面要走特色,已健康养生为主?
如果各位想开一家不大的餐饮店,不妨按照这个思考路径去确定前期规划。
1,项目选择。
知道卖给什么样的顾客,才能知道怎么装修、怎么定价、怎么选址。
3,选址。
项目-客户-选址的匹配度要高,总不至于在城中村开高端西餐厅吧?
还有商铺的性质,能否有油烟等等问题,都要考虑清楚。
4,餐厅命名。
生动好记,与客群、产品有契合度。
我是做早餐的,现在年轻人愿意做早餐的不多,每天早起确实难为人,所以相对来说还可以赚到钱。想做早餐首先你要懂早餐的技术,另外还要选到合适的位置,最后长期做好早起的准备。
先考察一下具体的经营场所周围的客源,饭馆最好选在客流量大的场所。其次就是餐饮本身的菜系和规模,适合本地区人群结构的饮食是支撑你今后是否能干下去的原因。还有就是你与餐饮行业是否有缘分,别人能干好,不一定你能干好 ,这就是缘分。以前如果没干过,最好找一些行业内的朋友一起干,彼此分工明确,取长补短,努力把事情做好。祝你好运!
小白做餐饮创业有什么技巧或者方法?
店铺选址要好(人流量大),店内装修要好(现代、简约、复古),店里环境要干净;
制作时间和打包时间要快,因为现在的都市人都是快节奏的,时间就是金钱;
服务态度要好,服务品质影响顾客回访度;
店里产品要卫生,最重要是好吃;
选择人气小本创业项目;
最后就是物美价廉了。
我来回答这个问题,首先不知道你具体想做哪一方面的,中餐,早餐?我只能从大统上讲一下。1不管做什么吃的地段位置很重要,想要做成功,位置占一大半!2是你店里的装修,简洁明亮大气,具体怎么装修,可以多去市场参考同行业中生意好的!3就是你的食品的味道、特色、才是你留住客人的根本!这些不知道对你有没有用,希望你可以参考一下!给个优质回答!
很高兴刷到您的问题,今天我们来聊聊小白做餐饮创业的问题.
实话实说 ,现在就是一个做餐饮很长时间的人,重新开一家店,都要非常小心,因为开餐饮不同于别的生意,如果开不起来,装修还有房租 设备 员工工资,每一项都要不少钱,当然了,运气好的话,干啥成啥,随便你怎么做,流水也是蹭蹭的,这是个例啊。你什么都不懂,给你几点建议。
1
与人合资 风险共担
2
自己干 但是必须找一个非常靠谱的后厨团队 包括前台的 因为就算有再好的客流 厨师不给你好好干 你决定挣不了钱 你可以与厨师团队签个合同 利益分成 这样的话厨师们就没什么问题了
3
还有最重要的一点 就是***购 如果***购不靠谱 那你就等着哭吧 可能哭都哭不出来
把这些都解决了 你开餐饮觉得没问题 俗话说 生意做遍 不如卖饭
4
到此,以上就是小编对于陕西餐饮创业[_a***_]策划的问题就介绍到这了,希望介绍关于陕西餐饮创业方案策划的2点解答对大家有用。