鸡汤米饭怎么做?
食材:带皮鸡腿肉一片、水菜(生菜也行) 少许、姜少许、 葱白少许、大料少许、 盐适量
酱油少许 、胡椒粉少许、米饭一碗 、水600ml、鸡精少许、 蘘荷少许、温泉鸡蛋一个 、料酒少许
步骤:
步骤1、带皮鸡腿肉洗净、擦干水分
步骤2、放到加好水的锅里、加花椒大料、葱姜、煮开
步骤3、然后捞干汤上飘着的白沫、加入葱白、姜片、少许盐、料酒小火煮20分钟
步骤4、煮好后加入少许酱油、鸡精、胡椒粉搅匀、在煮开!
四川鸡汤饭起源?
一碗热腾腾的鸡汤饭开始。最早开店,店里只有几张桌子,却是雅安最早卖鸡汤饭的店家。
一碗鲜香暖心的鸡汤饭配上自制的豆腐乳和水豆豉,既是白天令人满足的“一人食”,也是夜生活人们的解酒良品。
牟琼介绍说:“那时候店里有道热卖菜叫片片鸡,鸡汤饭可以说是其衍生品。做片片鸡过程中,剔下来的鸡骨头可以吊原汤,原汤煮米饭,加入鸡脯肉,就做成了鸡汤饭,就像儿时在家里吃到的味道。上桌搭配我们自己做的水豆豉和豆腐乳,推出后广受顾客认可。”
九优潮汕猪肚鸡汤饭加盟店好做吗?
九优潮汕猪肚鸡汤饭主打养生健康营养,针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有养颜、行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效,***用的食材都是严控把握产品的质量,只为还原出一碗正宗的潮汕猪肚鸡汤,现在餐饮市场中的养生群体还是很多的,随着消费者生活水平的提升,对于养生的需求在不断的扩大,在餐饮市场中养生餐饮出现了供不应求的现象,现在选择做猪肚鸡汤加盟店还是很好的选择。
九优潮汕猪肚鸡汤饭又名“凤凰投胎”的汤品。是广东传统的汉族名菜。广东客家地区酒席必备的正餐用汤。取黄油老母鸡与新鲜猪筒骨,配以十余味中药材,经过九小时温火熬制,得到此低汤。再加入新鲜清远鸡、猪肚、枸杞。红枣、白胡椒粒煨足2小时,方得此养生佳肴。九优总部亲赴广东潮汕遍***间特色手艺人,又结合自身的经营模式和现代的操作流程,打造出九优潮汕猪肚鸡汤的餐饮品牌。
鸡汤米饭怎么做?
食材:带皮鸡腿肉一片、水菜(生菜也行) 少许、姜少许、 葱白少许、大料少许、 盐适量
酱油少许 、胡椒粉少许、米饭一碗 、水600ml、鸡精少许、 蘘荷少许、温泉鸡蛋一个 、料酒少许
步骤:
步骤1、带皮鸡腿肉洗净、擦干水分
步骤2、放到加好水的锅里、加花椒大料、葱姜、煮开
步骤3、然后捞干汤上飘着的白沫、加入葱白、姜片、少许盐、料酒小火煮20分钟
步骤4、煮好后加入少许酱油、鸡精、胡椒粉搅匀、在煮开!