炖肉的白沫是脏东西吗，还是血水？能不能吃？炖肉的白沫是脏东西吗，还是血水？能不能吃？其实这白沫里面也是还有着很多的营养物质，因为蛋白质非常的容易引起起泡，不管是炖肉还是我们煮其他的食物，只要食物里含有丰富的蛋白质，就会出现起沫的现象，因为肉中含有丰富的蛋白质，所以在炖煮的过程中就会出现起沫的现象，蛋...