煮火锅用铁锅还是陶瓷？陶瓷电火锅优缺点？电炖锅能吃火锅吗？电煮锅陶瓷的好,还是不粘锅的好？煮火锅用铁锅还是陶瓷？从健康来说，铁锅最好，但若不经常保养非常容易生锈。要论升温加热快的话，那得是铜锅。现在老北京涮羊肉还是喜欢用炭火铜锅。不过，铜锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧气发生化学反应，生产一层绿...