盅盅火锅做法盅盅火锅做法盅盅火锅是一种具有四川特色的美食。1. 盅盅火锅的做法需要先准备好各种食材，包括肉类、蔬菜、豆腐等。2. 然后将锅中的油烧热，放入各种食材，稍微煮一下，待上菜前再次煮熟。3. 盅盅火锅的最大特色是锅底，不同口味的锅底可以搭配不同的食材，更具个性。综上所述，盅盅火锅作为一种美食...

冬瓜盅火锅的做法？冬瓜盅火锅如何做得不漏水？冬瓜盅火锅的做法？主料:冬瓜5000克，排骨500克，玉米500克，香菇100克。辅料:薏米50克，干贝10克，生姜2克，料酒1ml，盐8克。步骤:1. 冬瓜外皮洗净，并用盐搓洗；PS：冬瓜至少要8斤以上。2. 把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形；PS：照...

做冬瓜盅火锅要怎样做才不漏水？做冬瓜盅火锅要怎样做才不漏水？挖空冬瓜内部，做成两头互通的圆筒状，底部削平后在横截面上划出射线状的纹路；把不锈钢锅烧热，将冬瓜底部扣在锅底，这样冬瓜盅就牢牢地被吸住在锅内了。就算放了汤底，汤水也不会漏到冬瓜外面。最重要的是在打火锅的时候，锅内要放一些水，以防锅被烧干到此...