餐饮的本质和规律是什么？餐饮业属于什么行业？餐饮的本质和规律是什么？我们经营餐饮本质性的目的,是为顾客吃饱吃好服务的,服务顾客,给顾客提供超值的体验,才是我们根本性的目的。 所以做餐饮,必须具备顾客思维,从顾客角度出发,重新定义餐饮经营的本质性逻辑。在选址、品类、环境、服务之上,探寻本质,这个本质,...