湖北的名小吃面窝的做法步骤图，怎么做好吃？湖北的名小吃面窝的做法步骤图，怎么做好吃？湖北名小吃面窝的做法 大米和黄豆浸泡一晚泡好的黄豆和大米放进料理机里打成浆，水不要放多了，黄豆和大米倒在一起，水刚刚好淹没就行。在打好的浆里加一杯糯米粉和两勺盐，还有切好的姜蓉和葱花，搅拌均匀喜欢的话可以加一点黑芝麻...

豆豉是什么？怎样自己在家里做？豆豉是什么？怎样自己在家里做？我记得我家当年做豆豉的方法，我参与过！做豆豉的季节是在伏天，容易长毛的季节！熟的程度就是可以吃，但是不要煮烂，稍微一捏就烂了的程度，就太过了，卖相不好看！可以用一些绿色菜叶子，也可以用其他植物叶子！我家用的是一种葵麻叶子或者蓖麻叶子，叶子大...