焖饭商用配方？焖饭酱汁商用配方？焖饭商用配方？1. 五花肉清洗干净，控水2. 切块，大小看你喜好了，不建议太大3. 加入料酒，老抽葱姜腌制片刻4. 平底锅少许油，煎一下肉（注意多余的油脂要除去，煎的时候会出油）5. 加少许生抽，盐调味，注意翻炒，到七八成熟就可以了焖饭的商用配方做法如下五花肉、土豆、...