牛油火锅底料商用配方？四川牛油火锅底做法？牛油火锅底料商用配方？配料：八角10克、桂皮12克、丁香10克、千里香15克、陈皮15克、小茴香20克、荜拨、良姜、草豆蔻各13克、香叶20克、草果20克、干香茅草18克、山柰18克、灵草18克以及排草25克；要找一口大锅，里面倒入菜子油大5千克，用大火加热...

四川火锅里面为什么要放牛油？四川正宗的牛油老火锅锅底配法是什么，怎么做？四川火锅里面为什么要放牛油？　　四川火锅的特色，就是牛油火锅，因为最初重庆的火锅是用牛下水煮的，所以调料用的是牛油也很正常。时间长了就成了定律了。　　四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官...

马老武麻辣牛肉火锅注册过商标吗？还有哪些分类可以注册？“重庆火锅”不归重庆，地方美食商标缺位如何解决？第一次创业，开牛肉粉面馆，需要注意什么？马老武麻辣牛肉火锅注册过商标吗？还有哪些分类可以注册？马老武麻辣牛肉火锅商标总申请量1件其中已成功注册0件，有1件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。经八戒...

重庆麻辣毛肚火锅的历史由来是什么？重庆麻辣毛肚火锅的历史由来是什么？毛肚火锅是清道光年间，长江之滨，船工们将牛内脏投入用干辣椒，干花椒，老姜，大蒜等调料制成的卤汁中，熟后食之，即御寒裹腹，又价格低廉，深受人们喜爱，经过不断改进，形成了今天芬芳中华的毛肚火锅。毛肚火锅的主要特点是色泽红亮，香气浓郁，麻...