火锅食材的标准？一个新手怎么开火锅店食材？卖火锅食材卖点什么好呢?开火锅食材店考虑什么？火锅食材的标准？火锅的菜的原料都那些标准：火锅菜的原料非常广泛，一般食用的原料均可作为火锅原料，只是对其质量要求更高。蔬菜类要求新鲜，鱼肉类要求鲜活，不能有异味和变质的现象，原因是火锅菜讲究的就是鲜嫩及加热时间短...

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