餐饮厨房人员分工？餐饮厨房人员分工？餐饮两人合伙怎么做？餐饮厨房人员分工？厨师长：管理整个后厨大小事的，店里主要的菜特别是荤菜和特色菜都是厨师长烧的。主厨：主要是烧一些素菜的，也有的会烧一些特色菜。案板：给厨师配菜，切菜，装盘。凉菜师傅：主要负责店里的全部凉菜传菜员：把厨师烧好的菜准确无误的送到某个...