餐饮管理书籍推荐?疫情之下,餐饮业受重创,创业小白该如何加入?餐饮管理书籍推荐?以下是几本餐饮管理方面的书籍推荐:1.《餐厅成功之道》(The Restaurant Manager's Handbook):本书涵盖了餐厅营销、人员管理、预算控制等方面的内容,非常适合准备开设或管理餐厅...
有什么比较好的餐饮类书籍推荐?推荐几本关于餐饮管理的书籍?推荐几本关于餐饮管理的书籍?谁有餐饮知识的书籍能推荐下?有关于厨师方面好的书籍推荐吗?有什么比较好的餐饮类书籍推荐?我个人理解,题主所指的好书,主要还是美食文化、散文一类;唐鲁孙系列,包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本,唐先生这...
有什么比较好的餐饮类书籍推荐?餐饮管理书籍推荐?餐厅创业背景怎么写?推荐几本关于餐饮管理的书籍?有什么比较好的餐饮类书籍推荐?餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多,不过大部分干货少,废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的,内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我,我已经发表了近百篇餐饮门店管...
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谁有餐饮知识的书籍能推荐下?谁有餐饮知识的书籍能推荐下?大家好 我是小欧,今天我来回答一下楼主的问题"谁有餐饮知识的书籍推荐一下"目前行业内比较知名的创业著作有《赚道》、《一起混》、《爆食代》等,这是书籍都是全国餐饮行业领军企业斗腐倌集团编辑出版的。《赚道》主要介绍了小吃店如何选...
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有什么比较好的餐饮类书籍推荐?有什么比较好的餐饮类书籍推荐?社会上餐饮行业的书太多太多了,感觉真的都不怎么样!以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“,”菜品,味行,”他们有全世界的餐饮美食记者,采访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……我个人理解...
有什么比较好的餐饮类书籍推荐?有什么比较好的餐饮类书籍推荐?如果真的是开餐厅,我个人建议可以阅读一下古代研究饮食的图书,很多做法吃法都已经失传但却是相当讲究,例如古代的烧烤以及火锅,都是可以古为今用的,推荐几本最近自己在看的饮食方面的书给楼主,分别是《养小录》、《食宪鸿秘》、《随园食单》我个人理解,...
有什么比较好的餐饮类书籍推荐?有什么比较好的餐饮类书籍推荐?餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多,不过大部分干货少,废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的,内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我,我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章,后面还会更新,都是干货满满!欢迎互相关注,交流学习!读万卷...
谁有餐饮知识的书籍能推荐下?谁有餐饮知识的书籍能推荐下?大家好 我是小欧,今天我来回答一下楼主的问题"谁有餐饮知识的书籍推荐一下"目前行业内比较知名的创业著作有《赚道》、《一起混》、《爆食代》等,这是书籍都是全国餐饮行业领军企业斗腐倌集团编辑出版的。《赚道》主要介绍了小吃店如何选...