想开一个湖南米粉店，除了店面还需要准备多少东西？想开一个湖南米粉店，除了店面还需要准备多少东西？首先，要根据店面的大小，决定营业场所的格局，桌椅的摆放。第二，操作台的位置，最好能让顾客感觉到你的卫生条件很好。第三，米粉的泡制和存放的地方。第四，酸菜的腌制和存放。第五，码子的摆放。来来来，，一个曾经饭...