在脆皮烧鸭的技术中，鸭子的选材有哪些细节？在脆皮烧鸭的技术中，鸭子的选材有哪些细节？虽然我没有做过烧鸭，但是我特别喜欢吃，我想这个应该是镇鸭，最好的重量在四斤到五斤之间，如果是现杀的是最好，如果现杀的没有那么多的话就再买冻条。如果要现杀的话，那就要挑那种肥的，如果是冻条的话，一定要选体重都在四到五斤...

广式烧鸭店具有什么样的创业特色？目前小餐饮特色餐饮创业还是很火爆，你知道选址有哪些坑吗？有特色餐饮技术，也知道如何招商，没有创业资金的情况下，怎么注册公司并推广？广式烧鸭店具有什么样的创业特色？今天分享：“广式烧鸭店具有什么样的创业特色？”。我是“满天红餐饮”，专注烧腊卤水行业技术，欢迎朋友们关注，...