鱼块火锅的制作方法王刚？求涮鱼火锅配方？鱼块火锅的制作方法王刚？步骤 1准备一条草鱼洗净，敲晕，然后把鱼鳞刮干净。找到鱼心脏的位置一刀扎下去放掉鱼血，刀顺着刚扎下去的位置划开，用刀撬一下把鱼鳃抠掉(如果用手小心不要伤到手)，冲掉鱼血。步骤 2一、原料主料 鱼肉1500克，底料300克辅料 盐适量，...