火锅店成本核算方法？火锅如何计算成本？开火锅店成本需要哪些？火锅店各项成本占比应该多少合适？火锅店成本核算方法？火锅的成本的计算是这样的：直接材料成本＋水、电、气成本＋人工成本＋折旧成本＋原材料损耗＋风险成本一、直接材料是指炒火锅底料应用的原材料，如辣椒、花椒、香料、色拉油、牛油等。将这些原材料按比...

不想打工，想去新疆学烤肉，烤包子，椒麻鸡，开个店，不知道前辈们有啥经验？不想打工，想去新疆学烤肉，烤包子，椒麻鸡，开个店，不知道前辈们有啥经验？作为一个在新疆土生土长二十年的人告诉你吧，新疆的饭菜离开了新疆本地的原材料就没有新疆菜的味道了，如果想在新疆以外的城市开新疆菜馆还想保留新疆菜原来的口味的话...